Carta

Entrantes Fríos

Shake tartar en Wasabi Restaurants

Shake tartar

Tártaro de salmón con salsa Ponzu y Wasabi

Ensalada Wasabi en Wasabi Restaurants

Ensalada Wasabi

Variedad de lechugas, pulpo, langostino,salmón,atún,shironi, aguacate,algas y pepino con salsa Wafu
Ensalada de algas en Wasabi Restaurants

Ensalada de algas

Variedad de algas, pepino y daikon con salsa de sésamo y soja
Tártaro de atún en Wasabi Restaurants

Tártaro de atún

Tártaro picante o con salsa Ponzu y Wasabi
Tatki de atún en Wasabi Restaurants

Tataki de atún

Filete de atún semicrudo con salsa de soja y jengibre
Ceviche en Wasabi Restaurants

Ceviche

Mariscos y pescados macerados en una salsa cítrica
Tiradito Criollo en Wasabi Alicante

Tiradito criollo

Cortes de dorada, salsa de aji amarillo y lima

 Entrantes calientes

Agedashi Tofu en Wasabi Restaurants

Agedashi Tofu

Tofu frito con salsa de soja suave

Edamame en Wasabi Restaurants

Edamame

Habas de soja al vapor con sal

Gyosas de pollo en Wasabi Restaurants

Gyosas de pollo

Empanadillas japonesas de pollo y vegetales

Gyosas de cerdo en Wasabi Restaurants

Gyosas de cerdo

Empanadillas japonesas de cerdo y vegetales

Gyosas de langostino en Wasabi Restaurants

Gyosas de langostino

Empanadillas japonesas de langostino y queso

Yakitori en Wasabi Restaurants

Yakitori

Brochetas de pollo con salsa Yakitori

Sopa Miso en Wasabi Restaurants

Sopa Miso

Sopa de judías de soja con algas, setas, Tofu y cebollino

Platos calientes

Pollo Teriyaki en Wasabi Restaurants

Pollo Teriyaki

Pollo con salsa teriyaki o teppanyaki, acompañada de verduras al wok

Salmón Teriyaki en Wasabi Restaurants

Salmón Teriyaki

Salmón con salsa teriyaki o teppanyaki, acompañada de verduras al wok
Yaki Udon en Wasabi Restaurants

Yaki Udon

Fideos salteados al wok con pollo, vegetales y langostinos
Yaki Soba en Wasabi Restaurants

Yaki Soba

Fideos Ramen salteados al wok con vegetales y langostinos
Gohan en Wasabi Restaurants

Gohan

Arroz blanco al vapor
Gomoku Yakimeshi en Wasabi Restaurants

GomokuYakimeshi

Arroz salteado con langostinos, pollo, huevo y vegetales
Tori Katsu en Wasabi Restaurants

ToriKatsu

Pechuga empanada de pollo acompañada de ensalada Yasai

 

Washugyu (Kobe)

Cortes de ternera a la plancha

Solomillo de Ternera

Con salsa teriyaki o teppanyaki, acompañada de verduras al wok

Tempura

Ebi Tempura en Wasabi Restaurants

Ebi tempura

Tempura de langostinos

Ebi-yasai tempura en Wasabi Restaurants

Ebi Yasay tempura

Tempura de langostinos y vegetales

 

Yasay tempura

Tempura de vegetales

Sushi / Sashimi Combinaciones

Combinación sushi sashimi Nº 2 en Wasabi Restaurants

Nº 1 (26 piezas)

Sashimi, niguiri, hosomaki, California roll

Combinación Sushi Sashimi Nº 3 en Wasabi Restaurants

Nº 2 (36 piezas)

Tempura roll, California roll, sashimi, niguiri, hosomaki

Combinado sushi sashimi Nº 1 en Wasabi Restaurants

Nº 3 (16 piezas)

Sashimi, niguiri, California roll 

Combinación Sushi Sashimi Nº 3 en Wasabi Restaurants

Sashimi Mix

Variedad de pescado (16 piezas)

Niguiri/Hosomaki mix en Wasabi Restaurants

Niguiri/ Hosomaki Mix

8 niguiris y 6 piezas de hosomaki (14 piezas)

Sashimi

Sashimi Maguro en Wasabi Restaurants

Maguro

Atún

Sashimi shake in Wasabi Restaurants

Shake

Salmón

Sashimi Shiromi en Wasabi Restaurants

Shiromi

Pescado blanco

Sashimi Saba en Wasabi Restaurants

Saba

Caballa

Nigiri

Nigiri Maguro de atún

Maguro

Atún

Nigiri Shake de salmón

Shake

Salmón

Nigiri Aburi Shake de salmón flambeado

Aburi Shake

Salmón flambeado

Nigiri Shiromi de pescado blanco

Shiromi

Pescado blanco

Nigiri ikura

Ikura

Huevas de salmón

Nigiri Unagui de anguila

Unagui

Anguila

Nigiri Ebi de langostino

Ebi

Langostino

Nigiri Spicy Tuna de atún picante

Spicy Tuna

Atún picante

Nigiri Tako de pulpo

Tako

Pulpo

Nigiri Saba de Caballa

Saba

Caballa

 

Aburi Hotate

Vierira flambeada

Rollos tradicionales (cobertura de sésamo o masago)

Rollo de sushi California de surimi

California

Kanikama, aguacate y pepino

Rollo de sushi Maguro de atún

Maguro

Atún, espárrago y pepino

Rollo de sushi Shake de salmón

Shake

Salmón, queso crema y pepino

Rollo de sushi Spicy Tuna de atún picante

Spicy Tuna

Atún picante, cebollino y aguacate

Rollo de sushi Light de aguacate

Vegetal

Aguacate, lechuga, espárrago y pepino

Rollo de sushi Smoke de salmón ahumado

Smoke

Salmón ahumado, crispy, cebollino y queso crema

Rollo de sushi Ebi de langostino

Ebi

Langostino, aguacate y espárrago

Hosomaki

Tekka maki suhi de atún

Tekka maki

Rollo de atún

Shake maki sushi de salmón

Shake maki

Rollo de salmón

Unakyu maki sushi de anguila y pepino

Unakyu maki

Rollo de anguila y pepino

Kappa maki sushi de pepino

Kappa maki

Rollo de pepino

California maki

California maki

Kanikama, masago, aguacate

Nigiri Ikura de huevas de salmón

Ikura maki

Huevas de salmón

Rollos tempurizados

Rollo tempurizado de sushi Jahoval de salmón

Ja ho val

Salmón, kanikama y queso crema, en tempura con salsa de anguila

Rollo tempurizado de sushi Tuna Poki Maki de atún picante

Tuna poki maki

Atún picante, queso crema y cebollino, en tempura con salsa de anguila

Rollo tempurizado de sushi Otaki de pollo teriyaki

Otaki

Pollo teriyaki, setas Shiitake y espárrago en tempura con salsa de anguila

Rollo tempurizado de sushi Otaki de pollo teriyaki

Hanabi

Langostino, queso crema, aguacate, cebollino, envuelto en salmón y panko

Temaki Rollo de mano

Temaki  de surimi California

California

Kanikama, aguacate, pepino y masago

Temaki de atún picante Spicy Tuna

Spicy Tuna

Atún picante, aguacate y masago

Ikura

Huevas de salmón, cebollino y queso crema

Temaki de salmón Shake

Shake

Salmón, cebollino, aguacate y masago

Temaki de huevas de salmón Ikura

Ebi

Langostinos tempura, masago aguacate

Rollos especiales

Rollo especial de sushi Portals Roll

Portals

Langostino empanado, aguacate, sésamo, cubierto con ceviche de pescado blanco

Rollo especial de sushi Osaka

Osaka

Langostino rebozado, aguacate, cubierto de dorada, salsa acevichada y camote frito

Rollo especial de sushi Philadelphia

Philadelphia

Salmón, cebollino y queso crema, cubierto de salmón

Rollo especial de sushi Caterpillar

Caterpillar

Anguila y pepino, cubierto de aguacate y masago, con salsa de anguila

Rollo especial de sushi Tempura

Tempura

Langostino tempura y aguacate, cubierto de salmón o aguacate

Rollo especial de sushi Rainbow

Rainbow

Langostino y aguacate, cubierto de variedad de pescados

Rollo especial de sushi Soho

Soho

Anguila, langostino tempura, aguacate y masago, cubierto de salmón flameado

Rollo especial de sushi Spider

Spider

Cangrejo de concha suave, aguacate, lechuga, mayonesa y masago, envuelto en alga

Rollo especial de sushi Dragon

Dragon

Anguila, salmón cubierto con anguila y aguacate con salsa especial

 

Hotate

Langostino empanado, aguacate, cubierto con vieira, masago y queso parmesano

 

Shiromi

Pescado del día en tempura, aguacate, queso crema y cubierto en aguacate